Min nya favoritlåt

Den här låten älskar jag verkligen:

/This Year I’m gonna
Say I did
Instead of no I
didn’t/

Annonser

Onsdagslyx

Efter en riktigt lång dag på jobbet kom jag hem till min älskling som hade förberett en jättegod, romantisk middag. Jag blev verkligen förvånad, han hade väntat med att äta och allting! Så så fort jag kom in genom dörren sa han bara ”Sabina, gå och sätt dig på en gång!”. Helt chockad går jag och sätter mig och ser att han dukat upp bordet med ljus och att han köpt blommor. Alltså – finns det någon mer romantisk man än min? Skulle inte tro det! ❤ Det är så man firar att det är onsdag och att man är kär. Älskar dig baby!

romance

Tips tips tips!

Jag hittade ett supergott recept till fläskfilé som jag gjorde i söndags. Hittade det på en blogg som heter hemmahosandrea.se och det var såå gott! Serverade med en smarrig sallad. Mums!

fläsk

Marinerad kall Fläskfilé – ca 4 portioner

Ca 600 g fläskfilé

Marinad 1

1 vitlöksklyfta, pressad
0,5 dl vatten
1 dl matlagningsvin eller torrt vitt vin
0,5 dl olivolja
0,5 tsk torkad timjan

Marinad 2

1 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 röd chili, finhackad
1,5 msk soya
1,5 msk balsamvinäger
0,75 dl olivolja
2 msk finhackad bladpersilja
salt
svartpeppar

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna till marinad 1.

Putsa köttet och lägg ner det i marinaden och låt marinera några timmar, gärna över natten. (jag lade köttet i en plastpåse)

Ta upp och torka av köttet.

Sätt ugnen på 175 grader.

Bryn köttet i olivolja i en stekpanna och lägg sedan filén i en ugnsform.

Stek klart köttet mitt i ugnen i ca 20 minuter tills köttet har en innertemperatur på 70 grader.

Rör ihop ingredienserna till marinad 2.

Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå i minst 2 timmar i kylskåpet (gärna längre).

Vänd köttet i marinaden några gånger under tiden det marineras.

Skiva upp köttet i tunna skivor och lägg på ett serveringsfat.

Ringla marinaden över köttet.

Smaka av med salt och peppar.

Sååå bra

Jag bara ÄLSKADE 50 shades of grey! Fasikens vad jag tyckte att de lyckats fånga karaktärerna, speciellt Ana. Det är precis hon!

Men de här fick nästan rollen:

Nja. Njaa… Jag är glad för att Dakota Johnson fick rollen i alla fall! Hon passar riktigt bra!

Jag och Mattias ska åka till Häringe slott snart. Vi väntar bara på att tvättmaskinen ska bli klar så att vi kan hänga tvätten innan vi åker. Jag vet att det kanske inte börjar lukta av att ligga ett par timmar men jag är så rädd för att det ska göra det. Mamma och pappa bjöd dessutom hem oss på en snabbfika efter att vi varit på Häringe. Mamma ville visa sina nya gardiner i köket och pappa ville visa sina bra jaktkläder som han nyss beställde hem från samma ställe vi beställde vapenskåpet från till hans födelsedag. Han preppar verkligen för säsongen hehe!

Vet inte vad vi ska äta ikväll! Har tagit ut en fläskfilé från frysen men har ingen som helst aning om vad vi ska göra med den. Tips, någon?

Längtar till fredag!

Nu känner att den här jobbveckan gärna får vara slut. Jag är så sugen på helg nu. Jag ska gå och se Fifty Shades of Grey med tjejerna på lördag och på söndag ska jag och Mattias åka ut till Häringe slott och gå runt och kolla. Ska bli riktigt mysigt faktiskt. Har någon av er varit där förut?

häringe

 

Från och med nästa helg har vi lovat att passa Mattias syrras hund. De ska åka utomlands och deras hundvakt ställde in i sista sekund så hon var helt förtvivlad. Mattias kan ta med henne till jobbet, tack och lov, för jag har ingen möjlighet alls att göra det. Han har egentligen inte heller det men eftersom att det bara handlar om 1½ vecka var det okej. Det ska bli riktigt mysigt, det är en jättefin hund. Stor Golden Retriever men åh så snäll. Det här kommer bara öka mina egna önskningar om att ha en egen hund!